B.A.R. Blasieholmens Akvarium o Restaurang, Zink Grill

Vi träffades vid Nationalmuseum. Charlotte i turkos blus, himmelsblå ögon, svarta linnebyxor och svarta sneakers. Jag i vit topp, mörkblå jeans, mörkt blå ögon, stegräknare, kornblå strumpor (jag är som Robert Mapplethorpe i det avseendet, tror helt på subtil omatchad

matchning) och Nike med swoosh i guld. Charlotte påpekade igen hur snygga de är. Beige Fjällräven. Jag glömde att ställa om kameran från 200 ISO, upptäckte det först på Zink Grill.

B.A.R. Solen sken, det kändes som sommar. Vi hade hela kvällen framför oss och valde efter funderande över menyn deras "special". Man går fram till saluhallen och väljer fisk som

grillas. Servitören föreslår tillbehör. Charlotte: norsk lubb, risotto parmesan grillad grön sparris vinaigrette jag: australiensisk svärdfisk, färsk potatis pesto basilika sikrom dillcrème fraîche. Vitt lätt vin till. Vår servitör helt klart med fingerspitz gefühl. Sedan en kula vaniljglass och Cappuccino för Charlotte, jag åt färska jordgubbar och sorbet nygräddad sockerkaka pistagekräm rostade
 
pistagenötter, varje sked genom alla skikt. Ett av mitt livs desserter*. Vi pratade Patti Smith. Sedan gick vi till Sture och Franska Filmfestivalen men det blev Zink Grill istället.

Cocktails. Först klassikern Dark N´Stormy. Första gången föll jag för orden "Bermudas nationaldrink" + namnet + att det är mörkt rom i. Dark Rum Ginger Angostura Bitters Lime Sugar and Soda. Rostad mandel. Drink två, Agave Wisdom (också poetiskt). Vår bartender förlängde med soda. Tequila Pineapple Sage Black Pepper Lemon and Sugar.
 
Zink är också fint. Mosaikgolvet har karaktär, stämningen är fransk.
 
Blue agave and some pineapple.
* Verkligen! .. det är många nu.