idag, Ulrika Berns Asiatiska Brunch

Skön söndagseftermiddag. Vi pratade bl a Mäktig Tussilago, In the Freud Archives, filmen Timmarna.

Ostron med forellrom och cumquatvinäger, japansk inkokt lax, Ika Nori (japansk bläckfisksallad med norialg), thaibeef sallad och chicken cashew.

Laxvårrulle, kycklingdumplings, en japansk dumpling, räkor, en kinesisk dumpling med fläsk med Mandusås, Hoisin ribs, tofu wok, sushi och sashimi.
 
Förutom detta åt jag Tom Kha Gai, thaiköttbullar med röd curry, fler Hoisin Ribs och fler dumplings.

Svunnen miljö (nästan!).
 
Dessertfat 1. Kolatårta, brownie, chokladtryffel, Crème Brûlée, pepparkaka, mazarin med äpple och kanel och mangomousse med björnbär.

Dessertfat 2. Hallonpaj med vaniljsås, choklad-, och hallontryffel, vit chokladtryffel.

Vid Hornstull.

Comments

[Ulrika]

Tack för senast kära Lovisa! Fina bilder!
Kram, U.

[Lovisa]

tack själv kära Ulrika!
för senast och snart igen - utomordentligt trevligt :-)