KouZinA med Petra

Vi träffades halv fem på Stureplan och gick en promenad ut på Djurgården, Petra hade bokat bord på KouZinA vid sex men vi var där tidigare för det blåste snålt. Supertrevligt, skön lokal med rymd, helt underbar servitör ("han är lärling").
   
Vi åt Bifteki Gemisto, Mamma Giannakés hemgjorda kalvfärsbiff fylld med fetaost. Dessert, Petra: Hallon (som Gino! alla minns väl Gino? jag åt det t.o.m. på Gino... och hos Anette på Tomtebogatan i mitten av nittiotalet Marit style, Henrik och jag diskuterade Den högsta kasten en gång på Gino apropå PA&Co). Vitchokladgratinerade hallon med gammaldags vaniljglass. Jag: Sokolatina. Hemlagad chokladbakelse med vispgrädde och hallon.
Nu har jag precis varit på dagens IntervallFlex och har lagat och ätit fransk kycklinggryta med purjolök, dijonsenap, salt, peppar, crème fraiche, basilika, broccoli och till det fullkornsfusilli och så Zoega Skånerost och en Cranberry Cookie with white & chocolate chips...