Nem Nem Quan Och Himlen Därtill

Paulina. Redo att hugga in på vårrullar och i pälsmössa och egenhändigt stickad halsduk.
 
Vietnamesiskt med Eva för att fira hennes nya jobb och prata med henne innan hon flyttar till Övertorneå 8 mars. Vi delade på tre fat med färska vårrullar (kyckling räkor och biff). Sedan åt vi Pekinganka, tillagad på tre olika vis. Paulinas grillad med plommonsås, Evas med chili och lök och min med citrongräs och galangal. Vi drack Hanoi. Dessert. Till Och Himlen Därtill. Fin kväll. Paulina och jag är bjudna till Norrbotten.

                       .. alla våra vårrullar

Min Pekinganka. Stekt, sås av galangal citrongräs asiatisk basilika och kokosmjölk, färska grönsaker.

Glass grädde pannkaka och ingefärasås.

Och Himlen Därtill.

Slussens t-bana. Hejdå.