Drömstyrelse + Eva, Eyubi

Konstitutionerande möte för styrelsen i brf idag, vi är ett Dreamteam. Jag var suppleant första året men efter det har jag inte haft tid. Karin "Du har det så arty Lovisa!". Filippa "Jag gillar verkligen färgen på väggarna.. som choklad!". Exakt det jag tänkte när jag valde. Gunnel tycker att hallen ser fransk ut. I går middag på Eyubi med Eva. Maten splendid, vi delade ett maxat fat (syns inte hur stort det är på fotot), "Blandad bricka" med lamm, kyckling och grönsaker. Innan dess åt vi gott bröd som vi doppade i olivolja. Dessert vaniljglass med chokladsås och tranbär. Mmm trevligt! Paulina skulle varit med men har haft feber och är fortfarande inte frisk och nu hade Oleg också blivit sjuk, de var hemma och pysslade om varandra.

Comments

[snowflake]

Det är så härligt att kunna titta på din matporr igen!

(I helgen har jag ätit: jordärtskockssoppa, ungsrostade rödbetor + palsternacka med gorgonzola, caesarsallad med parmesan, kantarellsoppa, löjromstoast. Underbart alltihop!)

[Lovisa]

Hoppas att du fått minst en porrig Lussebulle idag :)
Det låter fantastiskt gott alltihop.. mm önskar du hade foto på det! Ugnsrostade rödbetor palsternacka.. knaprigt knaprigt kantarellsoppa.. vilken härlig helg du haft!

[snowflake]

Ja, en underbar helg. Sötsaker har jag inte börjat äta (än) men det finns så många goda smaker ändå. Köpte hem jordärtskockor för att koka soppa imorgon, själv. Grönsaksfond, vitlök, nån sorts creme fraiche. Timjan kanske?

[Lovisa]

Ja det finns verkligen så många goda smaker.. och nya också. Jag åt rättika för första gången (tror jag) på Eyubi. Timjan och vad heter den nu.. som liknar timjan men ser ut lite som granris?

Önskar dig söta saker till Jul :)
Marsipangrisar m m doppade i choklad.

[snowflake]

Kan det vara rosmarin du menar? Den kryddan funkar ju ofta bra till samma saker som timjan.

[Lovisa]

Ja du har rätt! Rosmarin..
Min f d och jag gjorde ofta Berit Lyregårds eminenta recept i DN. Hon hade rosmarin i det mesta. En special var rotfruktsgratäng (palsternacka morot m m) och kycklingfiléer späckade med bl a soltorkade tomater inlindade i bacon som vilade på de grillade rotfrukterna i ugnen och till det en stark tomatröra vid sidan av. Sist jag åt rosmarin var på babs, rosmarinmarinerade jordgubbar.. mums!

[snowflake]

Ah, det låter så gott! Kanske jag ska laga.

[Lovisa]

Gör det, det är verkligen väldigt gott.

Potatis palsternackor morötter (slantade) rödlök salt och peppar kycklingfiléer rosmarin soltorkade tomater (det går att späcka filéerna med mer, endast fantasin sätter gränser.. ) bacon att linda in kycklingen i.
Tomatsåsen:
1 burk små hela tomater
vitlök rosmarin socker 1/2 hönsbuljong salt kajennpeppar ev. 1 msk kapris. Vi hade i små färska tomater och man kan göra såsen starkare.